Jamón en lonchas en Chapultepec |
Servicio de loncheado y venta de jamón por kilogramo, con envasado y etiquetas sobre fecha de corte y consumo en Chapultepec. |
$353.83 / kilogramo |
Salame y salami en Chapultepec |
Venta de variedades de salame curado por kilogramo, con detalles de curado, especias y tiempo recomendado de consumo en Chapultepec. |
$283.06 / kilogramo |
Venta de embutidos al mayoreo en Chapultepec |
Suministro de embutidos en volúmenes grandes a negocios y revendedores, con condiciones de entrega y facturación adaptadas a comercios en Chapultepec. |
$121.47 - $303.68 / kilogramo |
Mantenimiento y calibración de equipos de loncheado en Chapultepec |
Revisión, ajuste y limpieza técnica de loncheadoras y equipos relacionados para asegurar cortes precisos y seguridad en operaciones en Chapultepec. |
$909.69 / servicio |
Preparación de tablas de charcutería en Chapultepec |
Montaje de tablas con selección de embutidos, quesos y complementos; incluye información sobre porciones y conservación para eventos en Chapultepec. |
$607.03 - $3,541.03 / servicio |
Talleres de corte profesional y loncheado en Chapultepec |
Capacitación enfocada en técnicas de corte a cuchillo y manejo de loncheadoras para mejorar presentación y rendimiento en negocios de Chapultepec. |
$606.09 / persona |
Curado y maduración de jamones en Chapultepec |
Servicio técnico de curado y maduración para piezas de jamón con control de humedad y temperatura durante el proceso en instalaciones de Chapultepec. |
$911.00 - $4,048.90 / pieza |
Etiquetado y rotulado nutricional en Chapultepec |
Generación e impresión de etiquetas nutricionales y de ingredientes para embutidos, cumpliendo con la normativa aplicable y con servicio en Chapultepec. |
$253.25 / servicio |
Importación de embutidos extranjeros en Chapultepec |
Gestión de importación y distribución de embutidos foráneos, incluyendo trámites aduaneros y logística para comercialización en Chapultepec. |
$3,544.07 / pedido |
Gestión de pedidos corporativos y regalos empresariales en Chapultepec |
Coordinación de pedidos grandes para empresas, incluyendo embalaje, etiquetado y entrega de regalos corporativos a direcciones dentro de Chapultepec. |
$1,823.35 / pedido |
Venta de quesos y complementos para tablas en Chapultepec |
Suministro de quesos, panes, mermeladas y nueces que complementan tablas de charcutería, con información de conservación y porciones en Chapultepec. |
$202.12 / kilogramo |
Desarrollo de recetas y formulación de nuevos embutidos en Chapultepec |
Trabajo técnico para formular nuevas recetas de embutidos, evaluando ingredientes, costos y procesos de producción aplicables en Chapultepec. |
$3,546.71 / proyecto |
Corte a cuchillo para eventos en Chapultepec |
Servicio de corte y emplatado manual de jamón y embutidos en el lugar del evento para presentaciones y servicio al momento en Chapultepec. |
$404.73 / hora |
Pedidos en línea y recogida en tienda en Chapultepec |
Gestión de pedidos por internet con opción de pickup en establecimiento, incluyendo tiempos de preparación y notificaciones en Chapultepec. |
$0.00 / servicio |
Recuperación y reciclaje de embalajes en Chapultepec |
Recolección y gestión de embalajes y materiales de empaque usados en la venta de embutidos para su reciclaje o disposición responsable en Chapultepec. |
$151.94 / recolección |
Personalización de embutidos (sazonado y picado) en Chapultepec |
Ajuste de recetas de embutidos por encargo, como niveles de picante y mezcla de especias para lotes destinados a clientes en Chapultepec. |
$151.90 / servicio |
Embutidos sin gluten en Chapultepec |
Oferta de embutidos preparados sin ingredientes que contengan gluten, especificando certificaciones y trazabilidad para consumidores con intolerancia en Chapultepec. |
$212.34 / kilogramo |
Degustaciones dirigidas y maridaje en Chapultepec |
Eventos de degustación que explican características de distintos embutidos y sugerencias de maridaje con quesos o bebidas en Chapultepec. |
$252.72 / persona |
Catering de embutidos para eventos en Chapultepec |
Servicio de suministro y montaje de estaciones de embutidos para eventos, con cálculo de porciones por invitado y logística para Chapultepec. |
$121.29 - $353.75 / persona |
Servicio de consignación para tiendas gourmet en Chapultepec |
Colocación de productos en consignación en puntos de venta selectos, con acuerdos sobre rotación, facturación y reposición en Chapultepec. |
$808.00 / mes |
Salchichas frescas artesanales en Chapultepec |
Elaboración y venta de salchichas frescas producidas de forma artesanal, describiendo ingredientes, proceso y condiciones de refrigeración para consumidores en Chapultepec. |
$182.17 / kilogramo |
Loncheado y envasado al vacío en Chapultepec |
Servicio de loncheado profesional de embutidos y envasado al vacío para prolongar la vida útil y facilitar la venta en Chapultepec. |
$25.30 / kilogramo |
Venta de embutidos al menudeo en Chapultepec |
Comercialización de embutidos en porciones pequeñas para consumidores finales; incluye corte, envasado y asesoría básica sobre conservación en Chapultepec. |
$151.88 - $455.63 / kilogramo |
Envasado al vacío y etiquetado en Chapultepec |
Servicio de envasado al vacío para prolongar la vida útil de embutidos junto con etiquetado que incluye fecha de envasado y lote en Chapultepec. |
$25.32 / kilogramo |
Trazabilidad y gestión de lotes en Chapultepec |
Implementación de sistemas para rastrear lotes de producción, registrar movimientos y facilitar retiros o verificación en Chapultepec. |
$909.95 / mes |
Chorizo artesanal en Chapultepec |
Preparación y comercialización de chorizo artesanal incluyendo la lista de ingredientes, proceso de curado o secado y recomendaciones de preparación en Chapultepec. |
$162.05 / kilogramo |
Proveedor institucional para hoteles y restaurantes en Chapultepec |
Suministro regular de embutidos y fiambres a establecimientos de hospitalidad, con contratos y programación de entregas en Chapultepec. |
$8,094.17 / mes |
Mortadela y fiambres en Chapultepec |
Venta de mortadelas y otros fiambres procesados, con ficha de ingredientes y recomendaciones para su uso en sándwiches y platillos en Chapultepec. |
$151.82 / kilogramo |
Almacenamiento en cámaras de frío en Chapultepec |
Alquiler de espacio en cámaras refrigeradas para resguardar embutidos bajo condiciones controladas de temperatura y humedad en Chapultepec. |
$121.26 / día |
Embutidos veganos y vegetarianos en Chapultepec |
Elaboración y venta de embutidos a base de proteínas vegetales, describiendo ingredientes y recomendaciones de uso en productos dirigidos al mercado de Chapultepec. |
$202.49 / kilogramo |
Capacitación y cursos de elaboración de embutidos en Chapultepec |
Cursos teóricos y prácticos sobre técnicas básicas de elaboración de embutidos, higiene y manejo de materias primas dirigidos a interesados en Chapultepec. |
$1,214.21 / persona |
Elaboración de salchichas artesanales por kilogramo en Chapultepec |
Proceso de fabricación de salchichas pequeñas series con control de mezcla, embutido y empaque, describiendo manejo y tiempo de consumo en Chapultepec. |
$182.32 / kilogramo |
Asesoría en selección de productos para restaurantes en Chapultepec |
Consultoría para elegir tipos y cortes de embutidos adecuados al menú de restaurantes, considerando costos, rendimiento y suministro en Chapultepec. |
$505.49 / consulta |
Asesoría en higiene y buenas prácticas de manufactura en Chapultepec |
Consultoría para implementar normas de higiene, limpieza y BPM en procesos de elaboración y venta de embutidos en establecimientos de Chapultepec. |
$1,518.16 / servicio |
Producción de embutidos bajo pedido (lote) en Chapultepec |
Fabricación de embutidos por encargo en lotes determinados, con planificación de insumos, tiempos de producción y entrega en Chapultepec. |
$2,533.19 / lote |
Control de calidad y pruebas sanitarias internas en Chapultepec |
Realización de pruebas internas de calidad microbiológica y organoléptica para garantizar condiciones de inocuidad en productos elaborados en Chapultepec. |
$1,212.85 / servicio |
Salchichas para hot dogs (paquetes) en Chapultepec |
Venta de salchichas empacadas en presentaciones destinadas a preparación de hot dogs, indicando número de piezas, talla y condiciones de conservación en Chapultepec. |
$95.95 / paquete |
Cajas de regalo y combos en Chapultepec |
Ensamblaje de cajas y combos con selección de embutidos y complementos, indicando contenido y recomendaciones de conservación para envíos en Chapultepec. |
$353.99 - $1,213.68 / caja |
Entrega a domicilio en Chapultepec |
Servicio de reparto de productos refrigerados a domicilio con control de temperatura en ruta y horarios de entrega en Chapultepec. |
$81.02 - $253.18 / entrega |
Jamones curados por pieza en Chapultepec |
Venta de jamones curados enteros, que contempla peso, tiempo de curado y recomendaciones de corte y conservación para compradores en Chapultepec. |
$1,212.46 - $6,567.49 / pieza |
Conservas y patés preparados en Chapultepec |
Elaboración y venta de patés, mousse y conservas cárnicas en frascos con ficha de ingredientes, fecha de producción y modos de almacenamiento en Chapultepec. |
$141.60 / frasco |
Embutidos sin nitritos ni conservadores en Chapultepec |
Producción y venta de embutidos formulados sin nitritos agregados ni conservadores sintéticos, con información sobre seguridad y vida útil en Chapultepec. |
$222.52 / kilogramo |
Afinado de salami y salchichón en Chapultepec |
Control y extensión del periodo de secado y afinado para salamis, con monitoreo de pH, humedad y temperatura en procesos desarrollados en Chapultepec. |
$202.31 - $1,517.33 / pieza |
Suscripción mensual de charcutería en Chapultepec |
Plan de entrega periódica con selección rotativa de embutidos y notas sobre manejo y consumo para suscriptores en Chapultepec. |
$454.76 - $1,212.68 / mes |
Auditoría de proveedores de carne y materias primas en Chapultepec |
Evaluación y verificación documental y en sitio de proveedores de carne y especias para garantizar calidad y cumplimiento en compras para Chapultepec. |
$1,822.40 / auditoría |
